EN vecka
har vi nu varit hemma. Och det börjar se jätte bra ut!
Kopporna har nu börjat att torka och det är endast en liten koppa vad jag kan hitta som fortfarande ser lite aktiv ut.
Annars har febern försvunnit, Leah har fått tillbaka all energi igen, och börjar likna sig själv igen till humöret.
Tycker i det stora hela att det varit en bra period av vattenkoppor. Inget jätte jobbigt för varken henne eller för oss. Dock en natt som hon inte kunde sova ordentligt.
Hence och Leah var hos doktorn i onsdags och fick utskrivet en allergi medicin som heter Tavegyl som då skulle hjälpa mot klådan. Det gjorde den med, men fy vad trött hon blev av den. Första gången hon tog den, började hon sluddra när hon pratade och ögonen gick i kors. Tur hon tog den till sängående.
Bild från igår:
Japp, så här kan det se ut. :) Bör tilläggas att detta är ingenting mot hur det sett ut! :)
Här har Leah fått tillbaka energin och äntligen börjat att leka. Pappret hon håller i är bipacksedeln till medicinen. På den står det att Leah är jätte duktig på att ta sin medicin. (Låtsas vi) MEN det funkade som metod för att hon skulle ta den. :)
Ni skulle sett hennes min när hon upptäckte vattenkoppor på händerna med....:) Hela kroppen ser likadan ut.
Men men...nu är det över iaf! Det tackar vi för.
Paula är på födelsedagsfest. Sen kommer hon hem med en kompis som ska sova över.
Denna helgen blir lugn för oss. Skulle haft Anna och Tomas här i helgen men då de fick höra om vattenkopporna fick de ställa in..:( JAg ska träna imorgon, sedan MÅSTE jag ta tag i mitt pass. Dags att göra det nu. Det har nämligen gått ut och vi reser om två veckor...
Nästa helg är fullbokad. Fredag kommer Anna o Tomas hit, Lördag är vi bortbjudna till Linda o Henrik och på söndag ska jag och Paula till Jeanette och Rebecca i Malmö.
Ikväll ska jag kolla Gladiatorerna som vanligt! :)
Idag måste jag också ge City Gross matkassen 5 stjärnor! Sååå gott det var! Fast det är det för det mesta. Vi är super nöjda! ALla recept är så goda, lättlagade, och allting är alltid färskt. Inga frysta varor överhuvudtaget. Varken kött eller grönsaker.
Har ni inte något recept till helgen så gör detta! Men jag hade nog gjort hasselbacks potatis istället för kokt.:) Men det tar ju längre tid...
Här har ni receptet:
Fransk ytterfilé med palsternacka & champinjoner i mustig rödvinssås
- Ca 700 g potatis
- Ca 600 gram fläskytterfilé
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 1/2 dl mjöl
- 1 msk smör
- Sås:
- 125 g svamp
- 1 gul lök
- 2 palsternackor
- 1 msk smör
- 1,5 msk vetemjöl
- 1,5 dl rött matlagningsvin
- 3 dl vatten
- 2,5 msk kinesisk soja
- 1 tsk råsocker
- 1 tsk salvia
- 0,5 tsk timjan
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 0,5 sallad
- 1 tomat
- 0,5 gurka
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och koka potatisen i lätt saltat vatten.
- Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor, krydda med salt och peppar och lägg det i en skål.
- Häll mjöl över köttet, se till att det är täckt av mjöl. Bryn i en stekpanna med 1 msk smör.
- Medan köttet steker halvera svampen, skala och strimla löken och palsternackorna.
- Lägg det stekta köttet i en ugnsfast form.
- Lägg 1 msk smör i stekpannan och fräs svamp, lök och palsternacka i ett par minuter.
- Pudra på vetemjöl och häll sen i matlagningsvin, vatten, soja, socker, salvia, timjan och svartpeppar. Låt allt koka upp och häll det sen över köttet. Laga i ugn i ca 20 min.
- Gör nu salladen. Strimla sallad, dela tomat och gurka i bitar. Blanda allt i en skål.
- Servera.
Ha en skön kväll!
Kommentarer
Trackback
